CDI

Sommelier (H/F)

Publié il y a 3 semaines par CHATEAU DE GERMIGNEY
39330 PORT LESNEY
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
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Description du poste

Le Château de Germigney, Hôtel de Charme 5 étoiles, Relais et Châteaux et Spa Caudalie recherche pour la Maison Rosella par Francesco Di Marzio :

un Sommelier (H/F) afin de compléter son équipe.

En collaboration avec la responsable sommellerie, vos missions principales :
-conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table.
-gérer son rang au restaurant : suivi des tables, du service des apéritifs, des eaux, des bouteilles de vins et accords mets et vins.
-communiquer avec la salle très régulièrement de manière à faire un service en harmonie.
-à la fin du service, veiller à ce que les verres soient nettoyés, essuyés et rangés à leur place.
En cave:
-être assidu(e) et organisé(e) afin de se repérer et trouver les bouteilles facilement.

Profil recherché: connaissance des régions viticoles françaises, des différents cépages ainsi que des apéritifs, digestifs, spiritueux, boissons chaudes.

Qualités : Curiosité, Organisation, Communication, Autonomie. La pratique d’une ou plusieurs langues étrangères (au moins l’anglais) est recommandée pour conseiller et savoir parler de technicité dans le vin à la clientèle étrangère.

Poste en CDI ou contrat saisonnier

Possibilité de logement le temps de la période d’essai.

Rejoignez l’équipe Château de Germigney, un joyau historique situé au c?ur de la magnifique région du Jura, entouré par une atmosphère empreinte de luxe et d’élégance. Classé Relais & Châteaux 5 étoiles, notre établissement offre une expérience unique alliant le charme d’un château du 18ème siècle à des prestations de luxe. Avec son charme authentique et son ambiance raffinée, notre établissement offre une expérience inoubliable à ses convives.

Les avantages entreprise:
– Une mutuelle d’entreprise prise en charge à 100%
– Des opportunités de travail dans nos différents établissements, avec de nombreuses perspectives d’évolutions.
– Des opportunités de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux.
– Un tarif très avantageux pour séjourner chez Relais & Châteaux à travers le monde.
– Des tarifs avantageux dans nos établissements du groupe de la Collection Château de Germigney : Château de Germigney, Spa Caudalie, Bistrot de Port Lesney, Carmel 1643, L’Edgar Hotel Pasta & Pizza.
– Intégrer et collaborer avec des équipes enthousiastes et dynamiques.
– Diverses opportunités d’emploi sont actuellement proposées au sein de notre établissement, permettant également aux couples de soumettre leur candidature conjointement.
– Noël en famille.

Expérience demandée

4 mois
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 12 avril 2024
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