Responsable de salle (H/F)

Restaurant gastronomique ouvert en avril 2024, dans le guide Michelin depuis 2025.
25 couverts, carte renouvelée toute les 3 semaines, accords mets & vin et création de cocktails.
Ouvert 6/7 en saison et 4/7 en basse saison, 7 semaines de congés payés.
Nous cherchons un professionnel, qui adhère à nos valeurs pour continuer à faire évoluer notre restaurant.