Responsable de salle

Pour notre restaurant basé à Longueau, nous recherchons un responsable de salle H/F.
Vous aurez pour missions :
– Encadrer et motiver une équipe jeune et dynamique
– Organiser les plannings et assurer le bon déroulement des services
– Offrir un accueil chaleureux et veiller à la satisfaction de nos clients
– Garantir la qualité des crêpes et galettes servies
– Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
– Gérer les commandes, les stocks et les fournisseurs
– Suivre l’activité et faire le lien avec la direction