CDI

Responsable de restaurant (H/F)

Publié il y a 1 mois par Ma première cantine
34000 MONTPELLIER
Clôture des candidatures : 9 septembre 2024
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Description du poste

Pour un restaurant où le service se fait en continu du petit déjeuner au dîner, proposant une carte élaborée avec des produits frais, artisanaux et biologiques afin de proposer une assiette saine, simple et authentique, nous recherchons notre responsable de restaurant.
Nous recherchons avant tout une personne polyvalente qui sait s’adapter à une situation et agir rapidement. Votre sensibilité commerciale, alliée au sens du management vous permet de gérer les équipes, de comprendre les besoins du client, du personnel, et de tout mettre en œuvre pour les satisfaire. A cette première qualité viennent s’ajouter une gestion sans faille des plannings, des commandes, et des stocks.
Nous recherchons une personnalité capable de fédérer et motiver ses équipes.
Vos tâches principales :
– Management
– Gestion des planning
– Optimisation de la masse salariale
– Suivi ratio cuisine et bar
– Développement de l’activité commerciale
– Participation à l’élaboration de la carte
– Gestion de la caisse

Situé en zone commerciale notre établissement est ouvert du lundi au samedi de 8H30 à 20H. Pas de service le soir et établissement fermé le dimanche.
Vous travaillerez en longue sur 5 jours
Établissement. desservi par les transports en commun

Expérience demandée

1 An(s) - responsable en restauration
Il y a 1 mois
Clôture des candidatures : 9 septembre 2024
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