MAITRE D’HOTEL H/F (H/F)
Description du poste
Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Maître D’Hôtel H/F pour le Mercure 4**** Chantilly Resort Convention
Adn : Sensibilité environnementale – Energie communicative – Ecoute – Maitrise de soi
Les plus :
Eco-responsable
Réactif et à l’écoute
Pro ascenseur social
Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)
Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
Journée continu
Mutuelle entreprise
Avantage nourriture
Package de rémunération attractif
Mercure Chantilly est un magnifique hôtel situé en campagne. Il dispose de 200 chambres, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, et très récemment l’une des plus volumineuses cloche à fromage au monde.
En tant que Maître d’hôtel H/F, vous assurerez la charge de:
Répartition des tâches et activités en salle
Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
Accueil du client
Conseils, promotion commerciale
Management des équipes de salle
Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine
Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle
Faire preuve d’autorité et de rigueur
Ce poste requiert : Expérience confirmée, , Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Créativité, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi, Sens de l’organisation, Gestionnaire.
Package de rémunération annuelle fixe plus variable 32 000€/an
Les relations humaines et l’environnement sont vos leitmotivs. Nous vous proposons de vous loger durant votre période d’essai. L’hôtel n’étant pas desservi par les transports en commun, il est nécessaire d’être mobile pour se rendre sur le site. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !
