Maitre d’hotel (H/F)
Description du poste
Maître d’Hôtel Événementiel (H/F) – CDI – Marseille
Basée à Marseille depuis 1973, La Truffe Noire est un traiteur événementiel reconnu, membre de l’association Traiteurs de France.
Nous accompagnons entreprises et particuliers tout au long de l’année dans la réalisation d’événements uniques, sur des lieux insolites et prestigieux.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel Événementiel (H/F) en CDI – temps plein.
Vos missions
Encadrer et organiser des prestations événementielles
Coordonner et animer des équipes de 1 à 30 personnes
Répartir les postes et superviser le déroulement des prestations
Garantir un service de qualité dans le respect du savoir-faire de la maison
Assurer un accueil client chaleureux et personnalisé
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures
Gérer la mise en place et la remise en état des espaces
Protéger et optimiser l’utilisation du matériel, du mobilier et des lieux
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel (restauration, hôtellerie ou événementiel)
Maîtrise des services : banquet, buffet, service à l’assiette, service à l’anglaise
Bonne connaissance gastronomique et œnologique
Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe
Excellente présentation et très bon relationnel
Forte capacité d’adaptation et disponibilité (soirées / week-ends)
Conditions
Contrat : CDI – Temps plein
Rémunération : selon profil et expérience 2200 3200 e brut
Lieu : Marseille et déplacements sur événements
Poste à pourvoir rapidement
