Maître d’hôtel (H/F)

Vous travaillerez du mardi au samedi et aurez une demi journée de repos volante dans le semaine
– – Animation du briefing avant le service et passation des consignes en cas d’absence de ses superieurs
– Participation active au service
– Prise des reservations et preparation du plan de salle
– Repartition des taches liees au service en salle en fonction du personnel et de la clientele previsible
– Mise à jour du site internet et des menus lors des changements de carte
– Inventaires et repartition des taches quotidiennes et periodiques
– Accueil et integration du nouveau personnel
– Assurer la coordination avec la cuisine