Maître d’Hôtel / Chef de rang (H/F)- Non logé
Description du poste
Nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel / Chef(fe) de rang – qualifié(e) pour renforcer notre équipe et la diriger. Notre établissement accueille une clientèle internationale majoritairement anglophone.
Descriptif du poste : Sous la responsabilité de la co-gérance, vos missions couvriront l’ensemble des opérations de gestion, de service et de préparation :
– Gestion opérationnelle et d’équipe : gestion quotidienne des opérations, supervision de l’équipe, élaboration des plannings, gestion des ouvertures et fermetures de l’établissement, maintien strict des standards de qualité et de service.
– Management et optimisation du service : Gestion des services, amélioration continue des procédures, réduction du gaspillage, création et suivi de la carte du menu & cocktails, service en salle.
– Gestion des stocks & boissons : Gestion des stocks et des commandes, expertise de Barista (préparation des cafés et boissons, formation du personnel), ainsi que réalisation et création de cocktails.
Profil recherché :
– Origine linguistique : Être né(e) dans un pays anglophone (langue maternelle anglaise obligatoire) afin de garantir une communication native auprès de notre clientèle internationale.
– Formation / Diplômes : Titulaire d’un diplôme d’études supérieures avec une spécialisation en études françaises.
– Expériences professionnelles requises :
o Minimum 5 ans d’expérience dans le service client et 5 ans d’expérience dans l’hôtellerie-restauration.
o Expérience validée en tant que maître d’hôtel ou chef(fe) de rang dans un café/bar ou restaurant.
o Expérience de Barista (préparation de cafés/boissons, formation de personnel, gestion d’ouvertures/fermetures et stocks) et dans la réalisation/création de cocktails: un vrai plus.
Conditions du contrat :
– Type de contrat : CDI (avec période d’essai de 2 mois).
– Rémunération : Salaire brut mensuel entre 2 500 € et 2 850 € pour 42 heures hebdomadaires (182 heures mensualisées).
– Prise de poste : Le 7 décembre 2026 aux Gets.
