Gouvernant(e) / Encadrant(e) Bionettoyage & Hôtellerie – Médico-S (H/F)
Description du poste
Missions principales :
Encadrement opérationnel de l’équipe
– Animer les briefings quotidiens.
– Encadrer, accompagner et motiver l’équipe d’hôtelières.
– Intégrer les nouveaux collaborateurs et réaliser les formations terrain.
– Gérer les conflits mineurs et recadrer si nécessaire.
Organisation & Planification
– Élaborer et ajuster les plannings hebdomadaires et mensuels.
– Anticiper les congés, gérer les remplacements et la continuité d’activité.
– Organiser le mode dégradé en cas d’effectif réduit.
– Effectuer les inventaires mensuels.
Présence opérationnelle (postée) – 40% du temps
– Intervenir sur le terrain en cas d’absences.
– Pallier aux urgences et assurer la qualité des prestations.
– Maintenir l’exemplarité opérationnelle.
Supervision du service des repas
– Superviser le service des repas assuré par les hôtelières.
– Veiller aux règles d’hygiène alimentaire.
– Assurer l’interface avec la cuisine.
– Suivre la traçabilité si nécessaire.
Qualité, hygiène et audits
– Préparer et accompagner les audits internes et clients.
– Suivre la conformité et les protocoles.
– Proposer et suivre les actions correctives.
Communication & relation clientèle
– Assurer une communication claire et professionnelle.
– Participer aux réunions clients.
– Effectuer le reporting à la hiérarchie.
– Participer à la rédaction des communications sur nos évènements et temps forts
Compétences et qualités requises
Compétences techniques
– Maîtrise des protocoles de bionettoyage.
– Connaissances en hygiène alimentaire. (Formation possible)
– Maîtrise d’outils informatiques simples (Excel, PowerPoint).
– Savoir planifier et organiser une activité.
Compétences humaines
– Leadership de proximité.
– Exemplarité et sens du service.
– Bonne communication orale et écrite.
– Capacité à gérer les imprévus.
Poste à pourvoir septembre 2026 avec un doublage sur plusieurs semaines avec une gouvernante expérimentée.
Expérience en encadrement d’équipe dans l’hôtellerie, le bionettoyage ou le médico-social. Capacité à allier management et interventions opérationnelles. Sens de l’organisation, autonomie et rigueur.
