GÉRANT DE RESTAURANT DE COLLECTIVITÉ (F/H) (H/F)

Handicap-Job est un portail spécialisé dans l’emploi des personnes en situation de handicap, créé en 2006, qui propose des milliers d’offres accessibles aux personnes titulaires de la RQTH. Il met en relation candidats handicapés et entreprises « handi-engagées », et propose des services de diffusion d’offres, d’accompagnement CV et de conseils. Son ambition est de faire rimer « handicap » et « recrutement » en favorisant l’inclusion professionnelle.

Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant collectif, basé à Tassin-la-demi-lune, un chef gérant F/H. Le poste est à pourvoir en CDI au plus vite.Description du poste En tant que chef gérant, vos principales missions sontlaboration des menus en respectant les coûts, – Supervision de la préparation des repas et du service, – Gestion des stocks et commandes, – Respect des normes HACCP, – Gestion administrative (plannings du personnel, budgets, gestion des fins de mois). -13¿ mois après 1 an d’ancienneté Poste à pourvoir rapidement, du lundi au vendredi, soit 7h00 à 15h00. (Horaires de travail : de 7h à 15H, du lundi au dimanche, avec un week-end sur deux travaillé) A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine ou équivalent. Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste de chef gérant F/H idéalement en collectivité. Vous avez le sens de l’organisation, du leadership et une bonne gestion d’équipe. Vous êtes autonomes et savez prendre des décisions rapidement. Vous êtes d’un excellent relationnel et savez fidéliser une clientèle.