Equipier polyvalent banquet et restaurant (H/F)
Description du poste
L’hôtel Mercure Paris Porte d’Orléans recherche pour son équipe restauration un équipier polyvalent séminaire, et restauration H/F/X. Doté de 188 chambres, 9 salles de séminaires, d’un restaurant « L’Atelier des Saisons », et d’un bar, notre hôtel a besoin de vous pour faire vivre tous ces espaces.
Missions principales Séminaire:
– Nettoyage des salles de réunions
– Dressage des salles avec la disposition souhaitée par le clien
– Refresh des salles
– Suivi des pauses
Missions principales Restauration:
– Mise en place du buffet
– Service en salle
– Prise de commande
– Débarrassage
– Ouverture et fermeture des points de ventes
* Liste non exhaustive.
Une expérience en hôtellerie est nécessaire afin de connaitre notre fonctionnement, et le vocabulaire opérationnel lié à l’activité restauration, séminaire, et banquet.
