Cuisinier spécialisé en cuisine asiatique(H/F)

Restaurant La Casa Soup à Cayenne recherche un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine chinoise.

Missions :

* Préparation des plats traditionnels chinois (avec WOK obligatoire) ;
* Réalisation des recettes selon les méthodes authentiques de la cuisine chinoise ;
* Préparation des sauces et assaisonnements spécifiques ;
* Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires ;
* Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
* Participation à l’élaboration de nouveaux plats et menus.