Cuisinier H/F

Nous recherchons un cuisinier :

– capable de réaliser des mises en place (cuisson de frites, pré-cuisson de magrets de canard, découpage de viande, quelques dessert, une sauce.)
-gérer une plancha et connaitre ses appoints de cuisson
Faire un service en autonomie ( seul du lundi au jeudi, après la période de formation) poste chaud, froid (tartare et bol de salade) ainsi que la plonge.
-rigoureux dans l’hygiène et la traçabilité

09h30-14h30 et 17h30-22h30 du lundi au dimanche