Coordinateur restauration scolaire & entretien des sites scolaire (H/F)

Mairie de Villaz

Descriptif de l’emploi
La commune de Villaz (3 707 habitants) recherche un(e) collaborateur(trice) rigoureux(se), polyvalent(e) et impliqué(e), souhaitant participer concrètement à la gestion et aux projets de la collectivité.
Au cœur d’un territoire attractif et en développement, vous intégrerez une collectivité engagée à offrir :
– un contexte serein et sécurisant aux enfants
– un cadre rigoureux et respectueux des règles d’hygiène
– un management stimulant et à l’écoute
Au sein du pôle cantine, sous l’autorité hiérarchique de la Directrice des Services et en lien les élus et les services municipaux, vous participez activement à la coordination du service cantine, surveillance de la pause méridienne et ménage du groupe scolaire.
Poste à temps non complet : 32h/sem annualisé
Missions / conditions d’exercice
ORGANISATION DU SERVICE :
– Commander les repas selon les effectifs, en veillant à la politique 0 gaspi
– Réceptionner et vérifier les repas livrés par le prestataire
– Remettre en température les plats dans le respect des règles HACCP
– Organiser la mise en place et le rangement de la salle de restauration
– Garantir la sécurité alimentaire et la qualité du service rendu
ANIMATION D’EQUIPE :
– Planifier, répartir et superviser le travail quotidien des agents du service
– Transmettre les consignes, assurer un climat de travail serein
– Être le relais entre les agents et les services de la mairie
– Favoriser la coopération et la montée en compétences de l’équipe
HYGIENE ET ENTRETIEN DES LOCAUX :
– Appliquer et faire appliquer les protocoles de nettoyage et d’hygiène
– Nettoyer et désinfecter les espaces et matériels après chaque service
– Suivre les stocks de produits d’entretien et matériels
Profils recherchés
Le profil recherché :
VOUS CONNAISSEZ :
* Les principes de la restauration collective et de la sécurité alimentaire
* Les procédures HACCP
* Les techniques de nettoyage professionnel
* Les bases du travail en collectivité territoriale
VOUS SAVEZ :
* Gérer un service de restauration en autonomie
* Organiser et encadrer une équipe au quotidien, élaborer et gérer les plannings en temps annualisé
* Travailler dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de bienveillance, gérer les stock
* Communiquer avec les partenaires (prestataires, écoles, mairie, …)
VOUS ETES
* Fiable, organisé-e et rigoureux-se
* Force de proposition
* appréciant le travail en équipe,
* Bienveillant-e, à l’écoute et respectueux-se des autres
* Réactif-ve, autonome, avec le sens du service public
* Attaché-e à offrir un cadre sécurisant aux enfants
Une expérience en collectivité territoriale sur un poste similaire est appréciée.
L’agent devra également maitriser les outils informatiques de base et logiciel métier (3DOUEST)