Commis(e) de Cuisine / Plonge ( H/F )
Description du poste
La Cantinerie est un restaurant traditionnel avec une cuisine de Bistrot, tout est fait maison.
Vos missions principales :
– Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
– Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
– Lavage, épluchage des légumes
– Elaboration des entrées, des salades et des desserts
– Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
– Applique les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Mise en place des produits de la carte
– Peut aider à la mise en place des plats pour le service
– Effectue le rangement des marchandises
Vous êtes amené(e) aussi à avoir la double compétence avec l’option Plonge.
Repos à définir en fonction du contrat :
Il s’agit d’un poste en complément 15h/20h en fonction de vous et les jours peuvent être défini en fonction de votre planning.
