Chef gérant F/H
Description du poste
Entreprise
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Poste
Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/F à Soyaux (16).
Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.
Au sein d’un restaurant d’entreprise d’environ 200 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 5 collaborateurs.
Ainsi, vous :
* Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) et serez l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
* Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
* Assurez la mise en place du self et participez au service ;
* Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi que l’organisation de la production du site ;
* Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
* Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et avantages :
* Contrat : CDI temps plein.
* Rythme de travail : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.
* Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation avec des perspectives d’évolution (école de formation interne).
Le taux horaire est de 15€ brut (2275€ brut mensuel).
Profil
Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur un poste similaire d’au minimum 3 ans en restauration collective (restaurants scolaires, restaurants d’entreprises, établissements médicalisés).
Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Ce poste vous correspond ?
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