Chef de rang room service H/F
Description du poste
Le Groupe Utopik Collection conçoit et exploite des lieux de vie à Paris tels que, l’hôtel Madame Rêve, le TOO hôtel et le Restaurant KONG.
Nous recherchons un chef de rang pour rejoindre l’équipe du Room Service.
DESCRIPTION GENERALE
Rattaché(e) à la Responsable Room service, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement su service en chambre.
Vous veillez au traitement irréprochable des clients et VIP.
MISSIONS PRINCIPALES
Veiller au bon déroulement des opérations lors des départs des petits déjeuners et plats sortant de la cuisine ;
Vérifier les quantités en s’assurant de la bonne qualité des viennoiseries, du pain, salières, poivrières selon les standards .
S’assurer que tous les clients reçoivent le meilleur service possible ;
S’assurer que les plateaux soient dressés suivant les standards définis ;
S’assurer du débarrassage rapide des plateaux et de leur retour à l’office ;
Retransmettre systématiquement les impressions des clients à son chef de service afin d’apporter un servie d’excellence aux clients ;
Respecter et s’assurer que les normes en matière d’hygiène et de sécurité sont respectées ;
Veiller à la gestion des stocks, mise en place et entretien des offices en lien avec son chef de service ;
Répondre aux demandes spécifiques ou aux demandes de renseignements des clients concernant la nourriture, la boisson et le service ;
Promouvoir les ventes et établir de bonnes relations avec les clients ;
PROFIL RECHERCHE
Vous justifiez d’une première expérience en restauration ou room service acquise dans un établissement de luxe équivalent.
QUALITES REQUISES
* Excellent relationnel et discrétion
* Disponibilité
* Esprit d’équipe
* Excellente présentation
* Idéalement connaissance du préparatif petit déjeuner
* Maitrise de la langue française et anglaise
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 274,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
