Chef de cuisine spécialités vietnamiennes (H/F)
Description du poste
L’établissement Madame Hien, situé à Nice, recherche un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) en cuisine vietnamienne afin de renforcer son équipe.
**Vos missions :**
* Préparer et cuisiner des spécialités vietnamiennes
* Maîtriser la cuisson au wok
* Réaliser des nems et des rouleaux de printemps
* Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l’organisation et à la bonne tenue de la cuisine
**Profil recherché :**
* Expérience confirmée en cuisine vietnamienne
* Maîtrise des techniques de cuisson au wok
* Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe
**Conditions de travail :**
* Poste basé à Nice
* Deux jours de repos consécutifs
* Horaires en coupure
Rejoignez notre établissement et mettez votre savoir-faire au service d’une cuisine vietnamienne authentique.
