Chef de cuisine japonaise parlant et écrivant japonais (H/F)

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine japonaise passionné(e) et expérimenté(e), parlant et écrivant couramment le japonais.
Vos missions
– Élaborer et superviser la carte en accord avec la philosophie culinaire japonaise traditionnelle ;
– Diriger et former l’équipe en cuisine, en garantissant la qualité, la constance et la sécurité alimentaire ;
– Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs, y compris japonais ;
– Assurer la communication écrite et orale en japonais avec les partenaires, fournisseurs ou collaborateurs internationaux;