Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du directeur de restaurant ou du gérant, vous serez en charge de :
Superviser et coordonner les activités de la cuisine.
Élaborer des menus créatifs et équilibrés en fonction des saisons et des tendances.
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Former et encadrer l’équipe de cuisine.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, ou équivalent).
Expérience significative en tant que chef cuisinier ou sous-chef.
Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP.
Créativité, rigueur et sens de l’organisation.
Qualités personnelles :
Leadership et esprit d’équipe.
Dynamisme et passion pour la gastronomie.
Sens du contact et de la communication.
