Assistant(e) Maitre d’hôtel (H/F)

Rondavelle recherche un(e) assistant(e) maître d’hôtel pour compléter son équipe
Vous possédez impérativement une expérience en service en salle et maîtrisez les ouvertures et clôtures de caisses.

Vos missions :
– gestion d’une une équipe de salle et bar,
– accueil des clients,
– prise des réservations téléphoniques,
– organisation du service (répartition des rangs, briefing, échange avec la cuisine)
– gestion des encaissements.

Présence 100% terrain, pas de coupure. Planning mix avec des ouvertures et des fermetures.

Évolution possible en fonction des compétences et de la motivation. Prise de poste rapide.