Assistant Maître d’Hôtel (H/F)
Description du poste
HOTEL NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET
Hôtellerie – Restauration – Centre de Thalassothérapie
149 chambres
Rejoignez Thalassa Sea & Spa Le Touquet, un établissement unique où bien-être, gastronomie et hospitalité se rencontrent dans un cadre exceptionnel face à la mer.
Ici, nous proposons à nos clients bien plus qu’un séjour : une véritable expérience. Clients loisirs, curistes, séminaires et événements professionnels se côtoient chaque jour dans nos différents univers de restauration.
Pour accompagner nos équipes et contribuer à faire vivre cette expérience à nos clients, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel H/F en CDI.
Vous évoluerez au sein de nos différents points de vente :
– Maison Mer, notre restaurant bistronomique de 120 couverts ;
– Le Deck, notre bar à l’atmosphère conviviale et animée ;
– Le Potj’, notre restaurant authentique de 60 couverts, mettant à l’honneur une cuisine inspirée du terroir.
Véritable relais du Maître d’Hôtel, vous participez activement à l’organisation et à la performance de votre point de vente.
Au quotidien, vous veillez à offrir à chaque client un accueil chaleureux, un service attentionné et une expérience à la hauteur de nos standards.
Vous serez notamment amené(e) à :
– Organiser et superviser le service de votre point de vente ;
– Veiller à la satisfaction et au bien-être de nos clients, en étant attentif(ve) à leurs attentes et remarques ;
– Organiser les mises en place et adapter les effectifs en fonction de l’activité ;
– Encadrer, accompagner et motiver votre équipe au quotidien ;
– Participer à l’intégration et à la formation des collaborateurs ;
– Être un véritable animateur d’équipe et favoriser le développement des compétences ;
– Conseiller les clients et développer les ventes additionnelles ;
– Veiller au respect des procédures de l’hôtel, notamment en matière d’hygiène, de sécurité et d’environnement ;
– Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l’établissement.
– Liste non exhaustive.
Vous êtes issu(e) d’une formation professionnelle en restauration et disposez d’une première expérience dans le domaine :
– Vous avez le sens du service et de l’accueil ;
– Vous êtes dynamique, réactif(ve) et savez garder votre efficacité dans les moments de forte activité ;
– Vous aimez travailler en équipe et prendre des initiatives ;
– Vous savez fédérer, transmettre et accompagner une équipe ;
– Vous êtes organisé(e), rigoureux(se).
En rejoignant notre établissement, vous bénéficiez notamment de :
– Rémunération du 2 395.70€ bruts par mois (correspondant à un salaire de base de 2 300€ et 95.70€ d’avantages nourritures);
– Un dispositif d’intéressement collectif, pouvant atteindre 2 300 € ;
– Une participation aux bénéfices du groupe ;
– Horaires en longues et en coupures ;
– Prime de coupure : 5 € bruts par coupure ;
– Une mutuelle d’entreprise ;
– Un dispositif d’épargne salariale ;
– Une prime carburant ;
– Des tarifs préférentiels au sein du groupe Accor ;
– Les avantages proposés par le Comité Social et Économique (CSE) ;
– Un accès au parking du site ;
– Un accès aux équipements sportifs du site, notamment la salle de sport et la piscine ;
– La récupération des jours fériés après 3 mois d’ancienneté.
Venez rejoindre une équipe passionnée et contribuer, chaque jour, à faire de Thalassa Sea & Spa Le Touquet une destination où nos clients aiment revenir.
