Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Description du poste
Il/Elle assure le bon déroulement du service. Elle/Il assiste le manager dans l’exécution de ses missions : gestion économique et sociale, managériale, tracking hygiène.
Client / commerce
– S’assure de la satisfaction du client de son arrivée à son départ et du bon déroulement du service
– Gère les éventuels conflits clients et les réclamations
– S’engage à respecter et faire respecter les standards du PARADIS DU FRUIT
– Assiste le manager dans l’organisation quotidienne du service en salle et en cuisine
Gestion
– Veille à la bonne tenue de l’établissement et alerte au besoin le cas échéant
– Rend des comptes quotidiennement à son manager
Management
– Assiste et aide à gérer le recrutement, l’intégration et la formation continue des équipes en collaboration avec le manager
– S’engage à respecter les procédures
