Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager motivé(e), dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe.
En soutien au responsable de l’établissement, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre restaurant et dans le maintien d’une expérience client irréprochable. Vos missions :
Assister le manager dans la supervision des équipes en salle et/ou en cuisine
Participer activement à l’accueil client, à la prise de commandes et au service
Former, motiver et encadrer les collaborateurs au quotidien
Garantir le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks, les commandes et la réception des livraisons
Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant
Veiller à la satisfaction client et à la gestion des éventuels litiges
Participer au développement du chiffre d’affaires (mise en place d’actions commerciales, analyse des ventes, etc.)
Profil recherché :
Une première expérience en restauration ou dans un poste à responsabilité est appréciée
Excellentes capacités d’organisation, de communication et de leadership
Goût du travail en équipe et sens du service client développé
Réactivité, rigueur, et autonomie
Bonne gestion du stress et capacité à prendre des initiatives
Nous offrons :
Une ambiance de travail conviviale et bienveillante
Un poste évolutif avec de réelles perspectives d’évolution
Des formations régulières pour monter en compétences
Un restaurant en plein développement où chaque idée compte
