Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

La New Soul Food est un concept de restauration rapide qui se décline autour de la cuisine "Afro".

Nous recherchons actuellement un assistant manager pour compléter notre équipe dynamique.

Mission :
– Superviser le service et sa mise en place
(Superviser une petite équipe de 2 à 3 personnes, garantir la préparation des plats en veillant scrupuleusement au respect des normes d’hygiène et sécurité dans le respect des délais et procès, veiller à la maintenance des équipements, des installations et des locaux)
– Prise de commande, vente et fidélisation de la clientèle
– Gestion des opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, menus)
– Gestion clientèle
– Gestion du back office des plateformes de vente à emporter et click & collect (gestion des menus, marketing )
– Aide aux tâches administratives (Plannings, suivi des fiches de paie, emails…)

Profil recherché :

– Être polyvalent : être opérationnel en cuisine comme au service
– Avoir de l’expérience dans la restauration.
– Excellent contact avec la clientèle
– Intérêt prononcé pour la culture afro

Qualités professionnelles :
Faire preuve de ponctualité, rigueur, autonomie, sens de l’organisation et esprit d’initiatives
Gout pour l’action et les opérations
Sens du travail en équipe
Savoir rendre compte
Qualités relationnelles

Horaire en coupure ou en continu sur une plage horaire de 11H à 23H du lundi au dimanche.