Agent d’entretien et aide à la restauration (H/F)
Description du poste
Agent d’entretien et aide à la restauration
Agent d’entretien
– Nettoyage et désinfection : sols, vitres, mobilier et surfaces des chambres, salles, escaliers avec des produits adaptés.
– Entretien des sanitaires et salles d’eau : Désinfecter les toilettes et les douches,réapprovisionner les consommables (savon, papier)
– Gestion des déchets
– Maintenance du matériel : Nettoyage, entretien et rangement après utilisation.
Aide à la restauration
– Aide à la production en cuisine : Assister le cuisinier dans ses tâches (épluchage, découpe, préparation des entrées et des hors-d’œuvre).
– Participation au service : Assurer la mise en place de la salle et le service des repas.
– Entretien et hygiène : Réaliser la plonge (vaisselle, batterie de cuisine), nettoyer et désinfecter les locaux, le matériel et le mobilier selon les normes HACCP. Transmettre les besoins de réapprovisionnement.
Compétences requises
– Polyvalence entre le travail de nettoyage et l’aide en cuisine.
– Connaissance des protocoles d’hygiène et de sécurité.
– Maîtrise des techniques de nettoyage et maniement du matériel professionnel.
– Rigueur, ponctualité, bon sens de l’organisation, autonomie et discrétion.
– Bonne condition physique (port de charge, station debout prolongée).
– Aisance relationnelle.
Conditions de travail
– Horaires souvent décalés (week-end, soir et vacances scolaires) et parfois en discontinus.
– Travail possible en équipe et en solo.
