Adjoint(e) de direction opérationnelle (H/F)

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l’hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.

Opérationnel : gestion du service (organisation, accueil client, service, entretien), application des process, contrôle des flux monétiques, gestion de commandes et des livraisons

RH : gestion des équipes (plannings, congés), montée en compétences, répartition des tâches et optimisation de la masse salariale

Commerce : accompagnement du développement de CA, pilotage des données économiques et quali

Démarrage en douceur, avec 2 mois d’adaptation (équipe, clients, process), puis prise en main progressive de toutes les missions.

Repos lundi et mardi ; ou lundi et mercredi
Rémunération fixe 44k€ bruts/an sur 13 mois, incluant une prime 13ème mois versée à 50% en Mai et en Novembre
Rémunération variable trimestrielle : 3% de la croissance de CA
Statut assimilé cadre, 182h mensuelles modulables sur l’année, niveau 5 échelon 1
Période d’essai 4 mois, renouvelable 4 mois

Vous aimez à la fois l’opérationnel d’un service et le développement d’une stratégie commerciale
Vous aimez les échanges et vous avez un bon relationnel, tant avec vos clients qu’avec vos collaborateurs
Vous appréciez un rythme soutenu et vous aimez le défi de développer une offre pour recruter et fidéliser vos clients
Vous êtes agile dans la gestion de votre temps, et capable d’adapter votre agenda entre les saisons d’hiver et d’été
Vous avez au moins 2 ans d’expérience sur un métier équivalent