Un(e) Barman Expérimenté(e) en CDI 35h (H/F)

Ivazio Island recrute un(e) Barman Expérimenté(e) en CDI 35h
Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar, rigoureux(se) dans votre service et vous aimez les environnements dynamiques ?
Vous cherchez un poste terrain, polyvalent, avec des responsabilités, où vous pouvez exprimer votre créativité tout en contribuant à une expérience client de qualité ? Ivazio Island vous attend.
Nous recrutons un barman expérimenté polyvalent pour évoluer au sein de notre complexe de loisirs de 4 000 m² (bowling, karaoké, mini-golf, Prison Island, arcades.), un lieu où la qualité de service et l’énergie font toute la différence.

Vos missions
Bar :
– Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, bières, cafés.) avec exigence et rapidité
– Créer des cocktails du moment et participer à l’évolution de la carte
– Assurer un service fluide, qualitatif et convivial
Caisse & accueil :
– Accueillir les clients, les orienter et répondre à leurs demandes
– Gérer les encaissements et les réservations
– Informer les clients sur les activités proposées
Gestion & hygiène :
– Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
– Garantir la propreté et la bonne tenue du bar au quotidien
Coordination et evènements :
– Participer à l’organisation, à la mise en place et à la gestion des événements
– Adapter l’organisation et le service du bar en fonction des prestations et de l’affluence
– Assurer la coordination avec les différentes équipes pour garantir la qualité de service
– Assurer la coordination avec les équipes pour garantir la qualité de service
– Réaliser les clôtures de caisses
Polyvalence :
– Lancer certaines activités (bowling, karaoké, mini-golf.)
– Intervenir en renfort sur les autres pôles (salle, Prison Island, etc.)
– Contribuer à une expérience client fluide et qualitative sur l’ensemble du site

Profil recherché
– Vous avez une expérience confirmée en tant que barman
– Vous êtes titulaire d’un diplôme en bar / hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro, mention complémentaire bar)
– Vous êtes polyvalent(e), autonome et organisé(e)
– Vous avez une bonne connaissance des normes d’hygiène (HACCP)
– Vous avez un excellent sens du service et du contact client
– Vous avez un esprit d’équipe et savez prendre des initiatives
– Vous êtes réactif(ve) et efficace en période de forte affluence
Conditions
– Type de contrat : CDI 35h/semaine
– Lieu : Bordeaux Lac – Ivazio Island
– Horaires : journées, soirées et week-ends (flexibilité requise)

Envie de rejoindre l’aventure ?
Rejoignez un lieu unique où le fun, la convivialité et l’esprit d’équipe sont au cœur du quotidien.
Envoyez-nous votre candidature et venez faire vivre l’expérience Ivazio Island !