Sommelier(ére) F/H – Scandito (H/F)

Scandito – L’Italie en mesure élégante

Inspiré du terme musical italien signifiant « rythmé » ou « scandé », Scandito vous invite à une expérience culinaire harmonieuse où chaque plat trouve sa place dans une partition savoureuse.
Scandito marie avec justesse tradition et modernité, dans une ambiance chaleureuse et soignée. Chaque assiette est une note, chaque moment un tempo, pour une cuisine qui se vit comme une belle mélodie.

Missions :
Concevoir et gérer la carte des vins en harmonie avec les plats
Conseiller les clients dans le choix des vins, accords mets-vins
Assurer le service du vin avec élégance et précision
Gérer la cave (stock, approvisionnement, conservation)
Former et accompagner l’équipe de salle sur les produits et les techniques de service
Participer au développement de l’image haut de gamme de l’établissementProfil recherché :
Formation en sommellerie (mention complémentaire ou équivalent)
Passion pour les vins, notamment italiens
Excellente présentation et sens du contact
Rigueur, sens du service et connaissance des règles de conservation
Capacité à transmettre son savoir et valoriser l’offre en salle

Avantages:

Rémunération : 3071 brut €

Tips : 300 / 400 € par mois

30% sur notre menu

Café/thés et softs offerts

Repas du personnel

Avances sur salaire simplifiées

Un parcours de formation en interne

4 jours de travail / 3 jours de repos consécutifs

Planning communiqué un mois à l’avance

Remboursement de 50% du titre de transport // Mutuelle

Pérspective d’évolution rapide