Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un sommelier (h/f) pour compléter notre équipe.
Missions :
Élever l’expérience gastronomique de nos clients par votre expertise en vins, en gestion de notre cave et par des recommandations d’accords mets-vins.
Responsabilités :
– Gérer l’inventaire des vins, incluant la réception, le stockage et le conditionnement optimal des bouteilles.
– Conseiller les clients sur les meilleurs accords vins et mets en fonction de leurs préférences et des plats sélectionnés.
– Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer des menus et des sélections de vins cohérentes.
Profil recherché :
– Diplôme en sommellerie souhaité ou expérience équivalente.
– Bonne connaissance des vins locaux et internationaux.
– Capacité à communiquer avec aisance, à éduquer et à inspirer notre clientèle sur le choix des vins.
– Anglais courant indispensable pour interagir avec une clientèle diversifiée.
