SERVEUR EN SALON DE THE (H/F)
Description du poste
Dans le cadre de son développement, notre client l’Artémise à Colmar recherche un(e) serveur(se) en salon de thé.
Vos missions seront les suivantes :
Mise en place et préparation
– Préparer la salle avant l’ouverture (mise en place des tables, vérification des cartes, préparation des vitrines)
– Assurer la mise en valeur des produits en vitrine
– Veiller à la propreté et à l’organisation de l’espace de travail
Accueil et service client
– Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
– Conseiller les clients dans leurs choix
– Assurer le service en salle
– Réaliser la mise sur assiette des pâtisseries
– Préparer les plateaux (brunchs et autres compositions)
Suivi et gestion opérationnelle
– Gérer les encaissements
– Assurer le réassort des vitrines
– Assurer l’accueil téléphonique et la prise de réservation
– Participer au débarrassage et au nettoyage des tables
– Effectuer ponctuellement des vérifications de stock
– Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène
Compétences et expériences
– Expérience en service en restauration souhaitée
– Une expérience en salon de thé est un plus
– Formation en hôtellerie-restauration appréciée
– Maîtrise de l’anglais indispensable
Savoir-être
– Sens du service et de l’accueil
– Aisance relationnelle
– Dynamisme et réactivité
– Esprit d’équipe
– Rigueur et sens de l’organisation
– Ouverture culturelle et aisance dans un environnement touristique
