Responsable d’établissement hôtelier H/F
Description du poste
Responsable d’établissement (H/F) – Hôtel 3* – Paris 13e – CDI
Green hôtels est un groupe hôtelier familial indépendant qui exploite sept hôtels, soit plus de 400 chambres. Nous recherchons le / la responsable d’établissement de notre hôtel 3* de Paris 13e (38 chambres, petit-déjeuner et bar). Les chambres vont être rénovées prochainement : vous en serez l’un des acteurs clés côté exploitation.
Vos missions
Vous êtes rattaché(e) au responsable régional Île-de-France et au directeur des exploitations du groupe, et vous pilotez l’hôtel au quotidien :
* Exploitation et qualité : vous garantissez le bon fonctionnement de la réception, du petit-déjeuner et du bar. Vous suivez le prestataire de ménage et la maintenance, et vous veillez à la satisfaction client et à l’e-réputation.
* Performance commerciale : vous suivez les tarifs et la distribution (OTA, ventes directes, clientèle affaires et loisirs) en lien avec le groupe, et vous développez le chiffre d’affaires, le taux d’occupation et le RevPAR.
* Gestion : vous suivez le budget, les charges et la masse salariale, et vous produisez le reporting mensuel.
* Management : vous recrutez, formez, planifiez et animez une équipe de 6 collaborateurs.
* Rénovation et bâtiment : vous contribuez à la rénovation des chambres (continuité d’exploitation, coordination des intervenants). Vous veillez aussi à l’hygiène et à la sécurité de l’établissement recevant du public.
Votre profil
* Formation hôtelière (BTS MHR, école hôtelière, licence ou master) ou parcours équivalent.
* Première expérience réussie en direction d’hôtel, ou expérience confirmée comme adjoint(e) de direction ou chef(fe) de réception.
* Maîtrise d’un PMS (Mews apprécié) et des principaux OTA.
* Anglais courant.
* Présence terrain, sens commercial, rigueur de gestion et esprit d’équipe.
Ce que nous proposons
* CDI temps plein, statut agent de maîtrise, 39 h hebdomadaires (35 h + 4 h supplémentaires rémunérées), convention collective HCR.
* Rémunération : 30 000 à 33 000 € bruts annuels selon l’expérience.
* Prise en charge de votre logement à hauteur de 700 €/mois (avantage en nature), soit une rémunération globale d’environ 38 000 à 41 000 € par an, logement compris.
* Prime de partage de la valeur, selon les résultats de l’entreprise.
* Mutuelle Alan prise en charge à 100 %.
* Tickets restaurant.
* Pass Navigo remboursé à 50 %.
* Forfait téléphonique pris en charge jusqu’à 40 €/mois.
* Un groupe familial à taille humaine, avec des décisions rapides.
* Prise de poste : fin novembre 2026, avec 15 jours de passation avec le directeur actuel.
Rémunération : 38 000,00€ à 41 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
