Responsable de salle – restaurant buffet (H/F)
Description du poste
Dans le cadre de l’ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons un(e) responsable de salle autonome et expérimenté(e). Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, de l’encadrement de l’équipe de service, de l’accueil des clients et de l’encaissement. Vous veillerez au bon déroulement du service et à la satisfaction de notre clientèle.
Missions principales :
Gestion et organisation du service en salle
Encadrement et formation de l’équipe de serveurs
Accueil et conseil des clients
Gestion des réservations et de l’encaissement
Mise en place et respect des normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience minimum de 6 mois sur un poste similaire
Autonomie et sens des responsabilités
Excellentes compétences en gestion d’équipe et en relation client
Capacité à travailler en coupure
Connaissances en gestion de caisse et en encaissement
Conditions :
Contrat à temps plein (35H à 39H hebdomadaires)
Horaires en coupure
Rémunération selon expérience et compétences
