Responsable de salle H/F

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre restaurant (restauration bistronomique orientation produits de la mer), nous recherchons notre futur RESPONSABLE DE SALLE H/F.

Vos missions seront les suivantes :

– mise place de la salle
– accueil de la clientèle
– conseil, prise de commandes des plats et boissons.
– service

Vous supervisez l’ensemble du service.
Vous gérez la caisse.
Vous contrôlez l’état des stocks et géréz les commandes (vin, boissons du bar)

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi ainsi que les jeudis, vendredis et samedis soir.

Vous possédez impérativement une expérience significative sur un poste similaire ainsi que des compétences en œnologie.