Responsable de salle (H/F)
Description du poste
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un.e Responsable de salle. Un poste hautement polyvalent, qui requiert des compétences aussi bien humaines que techniques
Vos missions ?
– Manager votre équipe de salle ;
– Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
– Gérer et développer les relations clients ;
– Appliquer les missions de service (accueil de la clientèle, prise de commandes, gestion de stock salle, mise en place) et épauler les serveurs
– Accueillir et placer les clients ;
Profil recherché :
– Expérience antérieure dans l’hôtellerie ou la restauration est indispensable ;
– Connaissance du service des aliments et du service client ;
– Le travail d’équipe n’a pas de secret pour vous ;
– Excellentes compétences en communication et sens du service client
