Responsable de salle H/F

Vos missions:

→ Assurer le management hiérarchique de l’équipe de salle et une
relation quotidienne avec l’équipe de cuisine.
→ Organiser et coordonner la gestion quotidienne de l’activité
restauration.
→ Contribuer au développement commercial du restaurant.
→ Garantir le respect de la réglementation en matière d’hygiène et de
sécurité et assurer la bonne mise en oeuvre de la démarche qualité.
→ Participer à la continuité de service, à la pérennité, à l’animation et au
rayonnement de la résidence.