RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Description du poste
RESPONSABLE DE SALLE – RESTAURANT LE VALMY (NOVOTEL NANTES CENTRE GARE)
Vous rêvez d’un nouveau challenge et d’un restaurant où l’humain, l’élégance et la convivialité se rencontrent chaque jour ?
Le Restaurant Le Valmy, au cœur du Novotel Nantes Centre Gare, recherche son/sa Responsable de Salle, véritable chef d’orchestre du service !
Ce que nous vous offrons
– Une nouvelle page à écrire ensemble, avec la prise en main conjointe avec le chef de cuisine d’une nouvelle offre de restauration
– L’opportunité de laisser votre empreinte sur l’expérience client
– Une place au sein d’un grand groupe hôtelier offrant formation, évolution et avantages attractifs
Votre mission ?
En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant de l’organisation, du service et de la compétence des équipes.
Au menu :
– Manager, accompagner et inspirer votre équipe
– Soyez acteur de la bonne coordination inter service
– Assurer une expérience client exceptionnelle
– Harmoniser salle & cuisine pour un service irréprochable
– Coordonner la segmentation MICE en collaboration avec le service commercial
– Apporter votre énergie, votre créativité et vos idées pour développer et commercialiser l’activité
– Garantir l’application et la conformité des process
Votre profil :
– Leadership naturel
– Sens du service affûté
– Sourire communicatif
– Organisation, réactivité et passion pour la restauration
– Gestion, planification
Prêt(e) à relever le défi ?
Rejoignez une équipe qui valorise le talent, l’audace et le plaisir de travailler ensemble !
