Responsable de salle (H/F)
Description du poste
Pour une prise de poste au 1er septembre, notre restaurant de cuisine traditionnelle revisitée recrute un responsable de salle H/F.
Vous possédez une expérience de 3 ans en service en restauration traditionnelle ou gastronomique et êtes prêt(e) à partager la passion pour la restauration et le goût. Si vous êtes diplomé(e)s cela serait un plus!
Vous êtes responsable de :
– Superviser la mise en place de la salle de restaurant
– Organiser la salle en fonction des réservations et des effectifs
– Gérer et coordonner les plannings des deux serveurs
– Communiquer sur les réseaux et mise en place d’évènements ponctuels
– Gestion et commandes liées au bar et à la cave à vin
– Gestion des réservations et des tables
– Gérer la communication entre la cuisine et la salle
Vous réalisez les services du midi et soir et vous travaillez en coupure. Jour de repos : mardi soir et mercredi journée; les autres jours sont à définir.
La prise de poste se fera en autonomie.
Vous possédez une appétence pour le relationnel, vous avez le sens de l’accueil et du service.
Avantages :
– Repas pris en charge
– Pourboires
– Mutuelle
Le lieu de travail n’est pas desservi par les transports en commun aux horaires du poste.
