Responsable de salle (H/F)

Vos missions:

En tant que Responsable de salle, vous serez chargé(e) de :

Assurer la gestion quotidienne du service en salle

Encadrer, former et accompagner l’équipe (serveurs, chef de rang, etc.)

Veiller à la qualité de l’accueil et au bon déroulement du service

Participer à l’élaboration du planning et gérer les imprévus

Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Coordonner la communication entre la cuisine et la salle

Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations

Contribuer à l’amélioration continue du service et de l’expérience client

Profil recherché:

Expérience significative en restauration, idéalement en tant que responsable de salle ou maître d’hôtel

Excellentes qualités relationnelles et sens du service développé

Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans le calme en situation de rush

Organisation, rigueur et autonomie

Bonne présentation et dynamisme

Connaissance des techniques de service et des normes HACCP