Responsable de salle (H/F)

Tellement plus à vivre quand on embellit la vie des autres Vous souhaitez mettre l’humain au cœur de votre métier ? Alors cette offre va vous intéresser ! DOMITYS est une marque reconnue de la silver économie. Nos Résidences Services Séniors présentent sur le territoire national répondent aux besoins de nos séniors autonomes : restauration, animation, ménage, bien-être. Des prestations de qualité garanties par l’investissement de nos équipes !

Être Responsable de salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l’encadrement d’équipes, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00.

Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené-e à :
– Encadrer et coordonner l’équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant.
– Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins des résidents.
– Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace.
– Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien-être. Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettre en œuvre des améliorations en lien avec la Direction.
– Superviser et assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des résidents.
– Gérer le planning de l’équipe pour garantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches.

Pour vous accompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vous serez rattaché-e hiérarchiquement à la Direction de la résidence.

Profil recherché :
Idéalement titulaire d’un Bac+2 en hôtellerie/restauration, une expérience managériale en tant que maître d’hôtel par exemple est la bienvenue.

Au-delà de ces qualifications, pour devenir comme l’ensemble des collaborateur DOMITYS, un vrai facilitateur du bien-vieillir, vous devez :
– Avoir le sens du service et de l’écoute à l’égard des résidents et de leurs proches
– Faire preuve de dynamisme, de rigueur et d’organisation
– Être un manager de terrain, soucieux de la réussite et de l’épanouissement de son équipe
– Maîtriser les outils informatiques
– Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 en roulement