CDI
Responsable de salle (H/F)
Description du poste
Restaurant asiatique Palathella, situé dans le 9ème arrondissement de Paris, nous cherchons à recruter un responsable de salle.
Vous aurez comme responsabilités de :
– Diriger tout le personnel de la salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches en collaboration avec le directeur du restaurant.
– Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks, les commandes et le choix des fournisseurs
– Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
– Eventuellement organiser les réceptions et négocier les prix des réservations des groupes en collaboration avec le directeur du restaurant.
– Gérer et développer les relations clients.
Expérience demandée
6 Mois
Clôture des candidatures : 18 août 2025
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