Responsable de salle en restauration (H/F)

Contexte : Vous intégrez un restaurant tout nouvellement créé dans la Vallée d’Azergues et prenez part à une aventure prometteuse au sein d’un établissement qui allie qualité gustative et bonne ambiance.
Vous participerez ainsi au lancement et au développement de ce tout nouveau lieu qui se distingue par ses plats et son environnement. C’est l’occasion de contribuer à l’évolution de votre future entreprise.

Vos missions : En autonomie vous devrez :
– Gérer les réservations, le bar, les commandes, le service, les encaissements,
– Assurer un service client exceptionnel en veillant à ce que chaque client soit accueilli chaleureusement et vive une expérience agréable.
– Superviser et aider le personnel de salle, en assurant une coordination harmonieuse entre les équipes (salle et cuisine).
– Planifier et organiser les opérations en salle pour assurer un service fluide et efficace, en veillant à la satisfaction des clients à tout moment.
– Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la propreté et l’ordre dans la salle.

Profil :
– Vous disposez d’une expérience d’au moins 2 ans dans un rôle similaire en restauration ?
– Vous avez d’excellentes compétences en communication et en leadership ?
– Vous avez la capacité de gérer efficacement les situations délicates ?
– Vous êtes capable de gérer la pression et de résoudre les problèmes de manière proactive ?
– Vous êtes passionné.e par la restauration ?
– Vous êtes un profil polyvalent, organisé, dynamique, vous aimez travailler en autonomie ?
– Vous partagez des valeurs telles que l’honnêteté, la transparence, l’humanité ?
Si vous avez répondu oui à l’ensemble de ces questions, pas de doute, vous êtes le profil idéal !

Conditions :
– Horaires : Mardi et mercredi vous ne travaillez que le midi, du jeudi au samedi vous travaillez midi et soir.
– Jours de repos : Dimanche et lundi.
– Rémunération : Salaire 1700 à 1900€ net /mois selon expérience professionnelle + pourboires + mutuelle.
– Lieu : Dommartin (69380).
– Prise de poste : Dès que possible.
– Formation : Formation d’intégration sur les plats, les produits et l’organisation

Les + de l’entreprise : Vous disposez d’une liberté dans la gestion et l’organisation de vos tâches. Vous évoluerez en même temps que l’établissement et prendrez part à une aventure professionnelle prometteuse. Vous travaillerez avec une direction expérimentée, bienveillante et engagée, qui apprécie les initiatives et la force de proposition.
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