Responsable de salle

Il Gusto recrute un/e responsable de salle en CDI temps plein
Vos missions :
– Piloter le service en salle : accueil, placement, prise de commandes, suivi des tables jusqu’au départ des clients.
– Encadrer et animer l’équipe de salle
– Assurer le lien salle / cuisine : fluidité des envois, retours clients
– Gérer l’ouverture et la fermeture du restaurant, la mise en place, les encaissements et le contrôle de la caisse.
– Veiller au respect des standards d’hygiène, de propreté et de sécurité (HACCP).