CDI

Responsable de salle

Publié il y a 2 semaines par PETIT BOUILLON
59000 LILLE
Clôture des candidatures : 26 avril 2024
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Description du poste

Sous l’autorité du Responsable de site, il/elle est garant du bon fonctionnement de la salle, de la terrasse, de la plonge, des sanitaires, des vaisselles, de l’implication des équipes, de l’actualisation des missions journalières et temps de repos des équipes, de la mise en application des process d’hygiènes et de sécurité et du bon fonctionnement des équipements mis à disposition.

Missions :
– Management des équipes
– Organise le travail en amont, vérifie les plannings et transmets les remontées de besoins,
– Veille au bon déroulement des temps de pause du personnel et au respect des consignes (ponctualité,
process…),
– Participe aux réunions d’équipe et entretiens si besoin,
– Garant de la transmission des informations et remontées clients aux responsables de site et à la direction,
– Met en place les process d’installation, de maintenance et de fermeture de la salle,
– Optimise les espaces et les circulations pour le confort des publics,
– Anticipe l’accueil et l’accessibilité de tous les publics (handicaps, personnes âgées, femmes enceintes),
– S’assure de la qualité des mobiliers de terrasses, et remonte l’analytique quantitatif et qualitatif de ce dernier,
– Porte un regard particulier à l’espace enfants et son optimisation,
– Il/elle est partie organisatrice et ressource des événements internes et de divertissement,
– Accompagne les équipes en tant que moteur pour l’aspect divertissement de la terrasse (jeux, déguisements, etc.)
– Est moteur, leader, motivateur et fédérateur de l’équipe.

Compétences:
– Connaissance du fonctionnement du secteur du spectacle dans toute sa diversité
– Notions juridiques en hygiène et sécurité
– Connaissance de le gestion d’un bar et des services de restauration
– Sens de l’anticipation et de l’organisation
– Travail en autonomie
– Flexibilité des horaires
– Bon relationnel avec le personnel et la clientèle

Expérience demandée

1 an
Il y a 2 semaines
Clôture des candidatures : 26 avril 2024
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