RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F
Description du poste
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c’est plus de 250 offres d’emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n’a jamais été aussi simple !
Reso 6259 est un établissement du Groupement d’Employeurs RESO.
RESPONSABILITÉS :
Reso recherche pour l’un de ses adhérents situé sur LE CROTOY (80) un/une
RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F CDI – 43H/semaine Adresse emblématique à Le Crotoy (80) dans une atmosphère authentique, entre tradition et convivialité.
Missions
• Assurer la gestion opérationnelle du restaurant au quotidien
• Encadrer et organiser le travail des équipes salle et cuisine
• Garantir la qualité de l’accueil, du service et de l’expérience client
• Gérer les plannings, les commandes et le suivi des stocks
• Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures de l’établissement
• Contribuer au développement et à la bonne performance du restaurant
Conditions
• Contrat : 43h / semaine
• Rémunération : 2200 € net / mois
• Horaires principalement en continu, très peu de coupures
• Horaires d’ouverture : 9h30 – 19h30 en semaine / jusqu’à 20h30 le vendredi et samedi en saison
• En hiver (à partir d’octobre) : fermeture un jour en semaine et fermeture à 18h le soir
PROFIL RECHERCHÉ :
• Expérience confirmée en gestion ou direction de restaurant
• Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe
• Sens du service client et excellente communication
• Autonomie et capacité à gérer l’activité d’un établissement
