Responsable de production en restauration collective (H/F)

Nous recherchons pour notre cuisine centrale, un/une Responsable de production en restauration collective.

Missions :

-Organisation et pilotage de la chaine de production.
-Déléguer, responsabiliser.
-Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine.
-Manager deux équipes de 5 personnes en conditionnement et en production.