RESPONSABLE ADJOINT DE SALLE (H/F)
Description du poste
pour renforcer son équipe et développer l’activité nous recherchons un RESPONSABLE ADJOINT DE SALLE. Vous aurez pour missions :
Remplacer le responsable de salle pendant son absence. Vous participez à l’élaboration du planning et à l’organisation du travail de la semaine.
Vous assurez un service de qualité auprès des clients :
– Créer une relation client de qualité en étant aimable et attentif à ses demandes
– Réaliser avec efficacité le service en exécutant rapidement et avec habileté les gestes du service, en respectant les règles en vigueur
Au bar et en salle:
– Accueillir les clients
– Servir en salle restaurant, séminaire et au bar
– Prendre de commandes avec PAD
– Enregistrer des parties sur le PC Bowling
– Etablir des commandes boissons
– Réaliser de la carte de cocktails
– Préparer les boissons et cocktails en veillant à leur qualité (goût) et leur présentation
– Gérer les éventuels conflits liés à la consommation d’alcool
– Assurer la tenue de la caisse
Poste à pourvoir des que possible
Vous travaillerez un dimanche sur deux.
