Plongeur restauration traditionnelle (H/F)
Description du poste
Le/La plongeur(euse) maintient la cuisine et la plonge propres. Il/Elle lave et entretient les locaux, le matériel et la vaisselle. Il/Elle contribue à diffuser l’ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l’enseigne.
– S’assure de la propreté de la vaisselle (couverts, ustensiles de cuisine) et de la propreté de la cuisine
– Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
– Tri de la vaisselle avant et après lavage
– Vérification de la propreté et tri en sorti
– Aide la cuisine dans des tâches de préparations et mises en place (lave, épluche, coupe les légumes)
– Veille au bon réapprovisionnement de la vaisselle pendant le service
– Applique les normes de sécurité et d’hygiène
– Entretien son poste de travail et nettoie les locaux de la cuisine et annexes
– Vide les poubelles
