Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Vous effectuez la plonge au sein d’un restaurant sur les services du midi et du soir.. Attention travail le weekend
Pendant le service
– Nettoyer la vaisselle, la batterie de cuisine, la machine à laver la vaisselle ;
– S’assurer qu’il n’y ait aucune rupture de matériel pendant le service ;
– Respecter strictement les procédures d’hygiène et de sécurité de l’enseigne ainsi que les modes opératoires et
les quantités de produits lessiviels et d’entretien.
Avant et après le service
– Participer au rangement et au nettoyage des locaux (le matériel de laverie, les postes de travail cuisine, le passe-
plats, les consoles, le local poubelles, etc.) ;
– Peut être amené à réceptionner les marchandises/contrôler des DLC.
– Garantir l’état de propreté de la vaisselle et du matériel nettoyés afin d’assurer la satisfaction de la clientèle ;
– Assurer la continuité de l’approvisionnement en matériel de chaque poste (cuisine et salle) ;
– Maintenir en état son poste de travail ;
– Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.
Prise de poste rapide. Poste en coupure – 2 jours de repos consécutifs – Planning a définir à l’embauche.
Un moyen de locomotion autonome est nécessaire car service du soir et zone mal desservie par les transports en commun.