Plongeur H/F en maison de retraite non logé
Description du poste
Les Myrtilles, plus qu’un EHPAD un lieu de vie!
Le poste :
Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions sont :
– Réaliser les préparations froides (entrées, desserts .), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.
– Assurer la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner.
– Veiller à l’entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
– Vous êtes intégré(e) par le Chef qui vous accompagne dans vos missions
Jours de travail :
semaine 1 : Lundi Samedi Dimanche
semaine 2 : Jeudi Vendredi
Horaires 9h45 – 14h30
17h30 – 20h15
Votre profil :
– Motivé(e) et dynamique,
– Capacité à travailler en équipe
– Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l’équipe de cuisine
– Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes.
– Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages.
– Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
***POSTE NON LOGE A POURVOIR A l’EHPAD KORIAN LES MYRTILLES EN HAUTE SAVOIE***
