PLONGEUR EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Description du poste
La cuisine centrale Hom’Age Services, située à Colombelles, produit plus de 1 500 repas par jour. Elle dessert à la fois des clients internes, comme les 6 EHPAD du groupe Hom’Age, et des clients externes tels que des crèches, collectivités et un service de portage de repas à domicile.
Hom’Age Services, cuisine centrale du groupe Hom’Age, recrute pour rejoindre son équipe un plongeur F/H.
Le poste
Sous la responsabilité du chef de production, votre mission sera d’effectuer la plonge mécanisée de la vaisselle (la plonge batterie) et/ou de la vaisselle.
Vos principales missions sont :
– Nettoyage et rangement de la vaisselle aux endroits dédiés
– Nettoyage des locaux.
– Participation aux taches de nettoyage des communs et autres postes de travail
– Aide aux rangements des matières premières et taches de thermoscellage.
Vous appliquez le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité :
– Bonnes pratiques d’hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures.)
– Respect des règles de sécurité, port d’équipement de protection individuel et protocoles d’utilisation du matériel
Vos compétences :
– Faire preuve d’autonomie et de rigueur
– Respecter les protocoles de nettoyage
– EXPERIENCES EN COLLECTIVITE
Horaires:
Du lundi au vendredi de 6h à 13H30
